No tenemos una tienda física, toda la venta es en línea; pero podemos hacer entregas personales en Plaza Universidad, previo acuerdo.
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Pero Querías ser Chef
Tienda Oficial del Chef Luis Jiménez de Santiago. Autor de los dos Libros Pero Querías Ser Chef
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¿A quién van dirigidos los Libros Pero Querías Ser Chef?
Principalmente a todos los jóvenes que están pensando en elegir esta profesión como forma de vida, para aquellos que ya están estudiando la licenciatura en gastronomía, para esos estudiantes graduados o cocineros que ya laboran y que aspiran a llegar a ser chefs.Está dirigido también a todos aquellos que inician como chefs y a los cocineros que quieren conocer los principios a seguir para llegar a ser un buen jefe de cocina.Los empresarios y aspirantes a empresarios de la industria restaurantera y de hotelería también son un grupo que se verá muy beneficiado de conocer todos los procesos, los personajes, las entrañas y las dificultades de la operación de una cocina profesional.
Biografía del Autor
Luis Jiménez de Santiago
Chef
Chef con más de 25 años de trayectoria profesional y con experiencia en tres continentes. Profesor universitario, asesor gastronómico y desde hace más de una década, chef corporativo-socio de un prestigioso restaurante con sucursales en un par de ciudades.
Hola, soy Luis, chef y socio fundador del restaurante Talento en la ciudad de Guadalajara y en Chihuahua en México, un lugar en donde el estilo de cocina es internacional con una fuerte tendencia hacia lo oriental.Hemos recibido durante 7 años consecutivos el “Five diamond award” por la “American academy of hospitality sciences”, entre algunos otros premios y distinciones.También soy consultor para la industria restaurantera con varios proyectos en norte y centroamérica, soy autor del libro “Pero querías ser chef” , y también el chef de la marca de aceites Avocare y fui profesor para una de las universidades más prestigiadas de México.
